(资料图片仅供参考)

1、是粤菜。

2、咕噜肉的名称有两个传说。

3、第一个传说指由于这道菜以甜酸汁烹调，上菜时香气四溢，令人禁不住「咕噜咕噜」地吞口水，因而得名。

4、第二个传说是指这道菜历史悠久，故称为「古老肉」，后谐音转化成「咕噜肉」。

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